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      第三屆悅鮮活杯全國咖啡師職業(yè)技能競賽（廣州賽區(qū)）在廣州白云區(qū)開賽
      
                                
      
                                    投稿
                                    廣州信息港于 2023/03/18 17:21:19 發(fā)布
                                    IP屬地：未知
                                    來源：廣州人才招聘網(wǎng)
									作者：廣州人才招聘網(wǎng)
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      3月17日
      第三屆悅鮮活杯
      全國咖啡師職業(yè)技能競賽（廣州賽區(qū)）
      在白云區(qū)開賽
      來自廣東和澳門的
      24組48名實(shí)力選手現(xiàn)場過招
      為贏得僅有的3張全國總決賽入場券
      進(jìn)行激烈角逐

      當(dāng)天
      在松洲街金達(dá)咖啡飲品城
      48名選手兩人一組
      以抽簽的形式選取對戰(zhàn)選手
      進(jìn)行“兩兩PK”

      他們須在15分鐘之內(nèi)
      完成4杯美式咖啡、8杯拿鐵咖啡
      1壺手沖、4杯創(chuàng)意咖啡的制作
      這對于每位咖啡師來說
      既是挑戰(zhàn)
      也是自身職業(yè)技能的生動展示


      上一屆廣州賽區(qū)冠軍、廣東選手黃樂春：

      “這幾年，咖啡這個(gè)行業(yè)的發(fā)展越來越好，這次參加比賽，一方面是想檢驗(yàn)一下自己的職業(yè)技能，另一方面是想跟全國各地的優(yōu)秀選手進(jìn)行技術(shù)交流?！?/span>



      澳門選手Tiffany：


      “希望通過這次比賽提升自己的技能，同時(shí)也對國家級的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有一個(gè)深刻的認(rèn)識，為澳門、大灣區(qū)乃至全國的咖啡文化推廣出一份力?！?/span>



      據(jù)了解
      賽事裁判將從咖啡設(shè)備的運(yùn)用
      制作咖啡的技巧
      咖啡成品的口味和外觀
      創(chuàng)意咖啡的創(chuàng)意度
      手沖萃取技巧等多個(gè)方面
      對選手進(jìn)行綜合評判


      全國咖啡師職業(yè)技能競賽

      該賽事是我國咖啡行業(yè)唯一一個(gè)國家級賽事，也被譽(yù)為中國咖啡界的“奧林匹克”，參賽選手有機(jī)會獲得“全國技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號，這也是目前官方認(rèn)可的咖啡行業(yè)最高榮譽(yù)。

      金達(dá)咖啡飲品城
      作為此次賽事的舉辦地
      金達(dá)咖啡飲品城
      經(jīng)過多年的運(yùn)營
      已成為咖啡茶飲產(chǎn)業(yè)鏈聚合平臺


      園區(qū)內(nèi)入駐企業(yè)達(dá)200多家，聚集了行業(yè)供應(yīng)鏈90%的品牌企業(yè)，還擁有國內(nèi)優(yōu)秀的咖啡飲品品牌策劃團(tuán)隊(duì)、技術(shù)培訓(xùn)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，先后為上萬家知名茶咖企業(yè)成功打造品牌形象、提供新品研發(fā)和物料供應(yīng)業(yè)務(wù)。

          

      園區(qū)內(nèi)每家企業(yè)服務(wù)的終端門店
      平均逾1000家
      累計(jì)為行業(yè)培養(yǎng)
      店面管理人才達(dá)10萬人
      并為學(xué)員頒發(fā)咖啡師、調(diào)茶師等認(rèn)證
      該園區(qū)每年還會舉辦
      咖啡飲品賽事和交流會
      不斷地吸收國內(nèi)外先進(jìn)水平和創(chuàng)意
      越來越多的
      國內(nèi)外高素質(zhì)產(chǎn)業(yè)人才匯聚于此


      ▲ 2021TBC咖啡挑戰(zhàn)賽（廣州站）在金達(dá)咖啡飲品城舉行（資料圖）
       金達(dá)咖啡飲品城總經(jīng)理蔡澤：

      此次賽事是金達(dá)咖啡飲品城成立松洲街咖啡產(chǎn)業(yè)人才服務(wù)驛站以來的第一場賽事，希望通過服務(wù)驛站舉辦更多的咖啡師職業(yè)技能大賽，吸引更多的咖啡人才到白云聚集，從而更好地傳播咖啡文化，更有力地推動咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
      
								
      
								
								
      
                            
      
                            
      
                                
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