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6月18日上午，以“美食汕頭 風味人間”為主題的2023汕頭預制菜美食博覽會在龍湖區(qū)潮汕博覽中心拉開帷幕，通過匯集汕頭特色預制菜產(chǎn)品矩陣，以食為名，以菜會友，打造全新的汕頭城市名片，助力汕頭高質(zhì)量發(fā)展?；顒佑墒∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、市政府指導，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、龍湖區(qū)政府主辦。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員羅惠蘭，市委副書記、秘書長賴小衛(wèi)，副市長李釗出席活動。

近年來，我市貫徹落實《加快推進廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，出臺了《汕頭市加快推進潮汕菜預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作措施》，成立了預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會，大力推動鹵鵝、牛肉丸、海鮮等汕頭預制菜遠銷海內(nèi)外，預制菜產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展勢頭強勁。目前，全市從事食品生產(chǎn)的企業(yè)近2000家，從事預制菜生產(chǎn)、規(guī)模較大的企業(yè)有30多家。

開幕式上，發(fā)布汕頭市預制菜產(chǎn)業(yè)一攬子行動，達成多項戰(zhàn)略合作，汕頭市潮汕菜預制菜產(chǎn)業(yè)投資基金、汕頭市預制菜新品研發(fā)中心和汕頭市預制菜大賣場舉行揭牌儀式。會上還表彰一批明星企業(yè)，公布了34家“美食汕頭 風味人間”推薦企業(yè)和11家優(yōu)秀合作單位獲獎名單。

羅惠蘭在致辭中指出，汕頭市舉辦首屆預制菜美食博覽會，推動預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，就是貫徹落實中央和省委部署，推進實施“百千萬工程”的具體舉措。希望汕頭市要堅持以“安全、健康、美味”為遵循，加大研發(fā)力度，著力開發(fā)獨具特色的汕頭預制菜；要借助舉辦美食博覽會契機，引進有實力的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)和資源，優(yōu)勢互補，合作共贏，推動汕頭預制菜走得更遠；要著力開拓市場，注重差異化發(fā)展，大力開展市場營銷，樹立汕頭預制菜品牌，提升市場競爭力，以暢銷的產(chǎn)品支撐產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。

李釗表示，汕頭市將以“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的實施為抓手，堅定不移走“工業(yè)立市、產(chǎn)業(yè)強市”之路，著力打造潮汕預制菜產(chǎn)業(yè)，推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進創(chuàng)業(yè)就業(yè)、消費升級和鄉(xiāng)村振興，推動汕頭預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走在全省前列。

據(jù)悉，本屆博覽會匯聚了超過50家汕頭美食企業(yè)、預制菜企業(yè)參展，會場線下展銷活動將持續(xù)2天。

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